Hastings gonna haste

tercer mail escrito hasta ahora, disfruten.
beso!

Buenos dias amiguitos y amiguitas:

Ya paso una bocha de tiempo desde el ultimo mail asi que es hora. en realidad este mail lo empiezo ahora en el entretiempo de Boca - Zamora que estoy viendo por streaming, y seguramente terminare de escribirlo cuando haya terminado e partido, ya que es en la misma compu donde va el futbol.

Bueno pues gano boca 2 a 0 y continua mi relato. Mañana se cumple un mes desde que llegamos a las islas estas, y ya hemos hecho de todo, hemos renunciado a un sinfin de laburos, y seguramente en el futuro renuncemos a muchos mas.

COmenzando. el ultimo mail que mande, fue el dia siguiente a empezar a trabajar para ray, el primer chabon al que le firmamos contrato. El trabajo fue de juntar manzanas, en el cual nos pagaban por produccion y no por horario, aunque manteniendo el salario minimo en caso de no cumplir con el target de recoleccion. llegamos ese dia, nosotros tres y clemens, nuestro amigo aleman, que vivia en el primer hostel que estuvimos aca en hastings. al final del dia habiamos llegado al target de produccion, aunque hechos mierda, agus puteando obviamente, un clasico del trabajo agrícola. terminado el día, este chabon ray, el que nos contrato, nos dice que al otro dia nos iba a llamar para decirnos donde teniamos que ir para laburar. pasa la noche, nos levantamos a las 6 de la mañana, desayunamos, preparamos el almuerzo, y a las 7 nos llega el mensaje diciendo que ese dia no trabajamos. puteamos un poco, de vuelta a la cama, y a la tarde trabajamos un toque cortando el pasto en el hostel.

PARENTESIS.

dado que no recuerdo si les conte sobre el hostel nuevo, les cuento ahora.

nos mudamos a un hostel muy lindo llamado EcoLodge, que queda un toquesin alejado del centro, tipo 15 cuadras, pero en vez de tener un balcon que da a un estaconamiento como el hostel anterior, tiene un parque gigante, nogales con nueces para juntar del piso, arbles de una cosa que se llaman feijoas, que al parecer son frutas sudamericanas aunque jamas las habia probado, y lugarcito para hacer fogatas y asados. tambien, el dueño te ofrece laburo cada tanto, que te lo descuenta despues del alquiler. de este ultimo dato es que se desprende este parentesis, que ahora cierro.

CIERRO PARENTESIS.

estaba en eso de cortar el pasto, cuando paso por un rincon de pasto alto medo encajonado cerca de la entrada. ruido, confusion, se detiene la maquina de cortar pasto: hice cagar un coaxil que traia la señal de tele al hostel. :). no me costo dinero ni nada, pero ahora me da cosita volverle a pedir laburo. igualmente como veran mas adelante, eso no sera un problema de aca en adelante.

luego de eso, ese dia agus le manda un mail al contractor preguntando por que no habia laburo, siendo que nos habia dicho que ibamos a trabajar como minimo 40 horas por semana, y el chabon le responde que al otro dia tampoco habia laburo. nuestra respuesta fue que renunciabamos, y ahi nomas, de vuelta a buscar laburo. ese dia ya estaba terminado, asi que el dia siguiente fue de recorrida. a la mañana fuimos a un lugar donde trabajan unos chicos franceses del hostel, nos dijeron que no habia trabajo, que justo el dia anterior habian cntratado a 5 personas. volvimos, llamamos a varias packhouses (casas de empaque, en traduccion literal), un par nos dijeron que no de una, un par nos dijeron que nos respondian mas luego. a todo esto, estabamos complicados porque la camioneta perdia aceite. 

al mediodia, llevamos la camioneta, que perdia aceite jodido, al otro hostel, al primero, donde hay un pibe de chile que es mecanico y nos ayudo con el problema, una manguerita que estaba suelta. esperamos una horita ahi, haciendo tiempo mientras se secaba el pegamento, y en ese tiempo decidimos que mejor esperar los llamados ahciendo algo, asi que cuando se seco el susodicho, nos fuimos con los dos chilenos (el mecanico y el amigo) y clemens, que aparecio por ahi, a una playa que se llama waimarama. el dia estaba barbaro, hacia un solazo terrible, nos tiramos al mar, y scamos un par de fotos que podran ver en facebook cuando alguno agarre la pc en modo ser humano y no en modo zombie repetitivo. al a vuelta de la playa, y dado que no nos respondieron una mierda de los packhouses, decidimos poner manos al asunto, y fuimos a una empacadora muy grande que se llama mr apple, y que tiene varias sedes, una convenientemente de camino de la playa a la ciudad. fuimos, charlamos, le dijimos que queriamos laburo, y nos dijeron que necesitaban gente en la sucursal de un pueblito que se llamaba waipawa. si hastings es la muerte, waipawa es lo que pasa si, estando muerto, viene otro fantastma y te desintegra hacia otra dimension de muerte aun mas estatica y terrible. ni hablar que el nombre suena a white power y cada vez que le contamos a alguien tuvimos que aclarar. llegamos a la packhouse, (fuimos mil en la camioneta, los dos chilenos, nosotros 3, la novia de uno de los chilenos y clemens) y re bien, nos metieron de una en un lugar, nos mostraron un dvd de seguridad, nos dieron un paseo por la planta, nos hicieron firmar unas giladas tipo contrato, y DESPUES, nos dijeron que era part time y solo ibamos a trabajar cubriendo gente que falte, que nos ibamos a llmar y teniamos que estar en una hora ahi (en waipawa, a 50 kms de hastings). volvimos con mucha mala onda y sin laburo de verdad a nuestro hostel. 

cuando llegamos al hostel cae Jim, el hermano de John el dueño del lugar, diciendo que necesitaban gente para empezar a laburar al dia siguiente (viernes) juntando kiwis.

Los kiwis son muy piolas de juntar, son unas parras que estan atadas a la altura de la cabeza, y no hay mucha ciencia, te hacen poner guantes para no dañarlos, y tenes que asegurarte de que no les quede el cabito. todo muy lindo, un par de argentinos del mismo hostel para charlar, un par de checas de ojos claros para mirar, que no eran muy lindas, pero ya llegamos hace un mes y tenemos la vision nublada.

luego del viernes, bastante exitoso, mas alla de alguna queja de nuestro supervisor sobre que hablabamos mucho o algun cabito que quedo pegado a algun kiwi (por cierto, en este laburo no se puede hablar mucho ni usar auris :S), todo de lujo. ademas, como no se completo la parcela, tuvimo laburito dos horas el sabado a la mañana (a las 10! genial). igualmente, el sabado ocurrio un evento mucho mas trascendente. MI CUMPLEAÑOS!!! obvio. Con muchas pilas, porque laburamos un poquito asi que teniamos el buen humor de la platita ganada, y toda la manija que viene asociada con el cumpleaños de uno, hicimos varios preparativos para hacer un asado a la noche. el asado no fue solo par nosotros tres, sino que tambien comian los franceses. 

PARENTESIS DOS

asi como en el otro hostel nuestro grupo de pertenencia eran los chilenos, el clemens y un par mas (una parejad e un aleman y una checa, y una pibita alemana), en este hostel nuestros mas amigos eran 4 franceses, tres pibes y una chica, muy muy linda, novia de uno de ellos :(. la semana anterior charlando surgio la idea de hacer cenas multiculturales, el sabado antes de mi cumple cenamos comida francesa, crepes y tarta de champignones, con queso y roquefort y un vaso de pastis (que se pronuncia pastís, y es anis y no pastillas como alguno habra pensado) de aperitivo. y bueno, pues el sabado 14 (no tengo que aclarar que es lo que paso el sabado 14 si vienen leyendo) les hicimos algo nosotros.

CIERRO PARENTESIS DENOMINADO PARENTESIS DOS PORQUE ES EL SEGUNDO PARENTESIS, DENOTADO CON EL NUMERO DOS QUE ES EL QUE VIENE DESPUES DEL UNO QUE ES EL PRIMERO.

entonces, la cosa es que hicimos asado. llemanos el fogon de fuego, aunque la leñan estaba un poco humeda, y nos choreamos la parrilla de na barbecue a gas que habia por ahi. en la carniceria compramos una carne que se llama prime rib beef, que suponemos que era ojo de bife, masomenos barato (en los estandares neocelandeces de carne barata) y unos bifecitos. tambien pan, e hicimos una ensalada, una criolla que me salio increible (con perejil que hay en una maceta aca en el hostel) y un chimi bastante piola. comimos bajo la luz del fogon, basdtante piola, y como habia fuego, despues cayo bocha de gente, toda del hostel, y tambien algunos pibes del otro hostel, los amigos nuestros. la birra que compramos era birra tirada que te venden en la licoreria a 4 dolares NZ el litro, 16 pesos serian, es lo mas barato que hemos visto hasta ahora. los franceses tenian vin, y nosotros tambien nos compramos un red label. 

-escena perdida

el domingo nos levantamos muy tarde y muy mareados todos, pero muy felices con el festejo. agus planto campamento en el sillon, y a la tarde habian venido los chilenos a arreglarle el auto a un pibe de aca del hostel, asi que arreglamos y nos fuimos con agus vaquero y ellos para el otro hostel, levantamos un par de gentes y nos rajamos a una montaña que se llama Te Mata peak. el nombre es maori, y es un lugar muy lindo, llegas hasta la punta en coche y tiene un desfiladero muy verde, muy ondulado y con pendientes muy grosas. vimos la puesta de sol, nos cagamos de frio y nos volvimos.

PARENTESIS TRES

hastings, y quizas nueva zelanda en general, no lo sabemos, se caracteriza por una falta de originalidad terrible en cuanto a nombrar sus calles, lugares y productos. asi, la calle principal de hastings se llama heretaunga, que es el nombre de hastings en maori, la calle de en trada se llama hastings road, la calle que va a la ciudad de napier se llama napier road, la principal de flaxmere se llama flaxmere avenue, y asi. luego las calles aledañas por lo gneral se laman queen street, king street, algun otor nombre en maori, e incluso podemos ver a street lane y avenue road, en increibles efluvios de no originalidad. la zona camino al te mata peak es la Te Mata road, y cerca de ahi se cosechan los Te Mata Mushrooms y se produce el Te Mata wine (vino :P). igual la mejor es, yendo para el monte, la Te Mata Clinic.

PARENTESIS TRES CON LA CURVA HACIA EL OTRO LADO

el lunes, en el mismo campito que los otros dias nos pusieron a juntar manzanas, y nos pagaron (nos pagarán, mas bien) por produccion, o sea por cajon gigante llenado. con la diferencia de que esta vez, cada uno llenaba su propio cajon. esa metodologia esta buena si sos un tipo de campo, un gigante, o un recolector con algo de experiencia. para nosotros fue bastante malo, aunque con la presion de tener que juntar mas para cobrar mas, el dia se te pasa a las chapas. pero a su vez, la libertad de que uno no tiene que cumplir horas, te abre la puerta de decir "hasta aca llegue se van todos a la mierda". no fue un buen dia ese, mas aun con el supervisor que se puso bastante hinchapelotas.

salimos del laburo y lo llamamos al indio que nos contrato el primer dia, que todavia no nos habia pagado. nos dio una direccion para ir a firmar el recibo, y arrancamos para ahi. llegando al lugar, el paisaje se puso excesivamente rural, y, aunque precario en los estandares neocelandeces y particularmente de hastings es genial con respecto a argentina, pues estamos en nz y no en argentina. el sol ya ahbia caido, y en la calle que nos habia pasado el tipo este, no estaba el numero que no sdijo (irongate al 25). entramos en irongate al 15 a preguntar, y temimos. era una especie de hostel o complejo habitacional, pero puramente de maories e indios. en cuanto bajamos de la camioneta, se acercaron unos cuantos muchachos hacia nosotros, y nos dijeron que ahi no vivia ningun jazz (el nombre del indio). salimos a las rechapas de ahi, lo llamamos al indio, lo bardeamos un toque y nos volvimos, nuevamente con la cabeza gacha y cierto esfinter digestivo fruncido.

la mañana siguente lo mismo, a la mañana terminamos de completar los cajones de manzanas, pero a la tarde volvimos a los apacibles kiwis. notoriamente, esta bajada en intensidad laboral le pego bien a agus, que estaba muy feliz, aunque por otra parte yo llegue a algun tope, porque estaba de un humor horrible. a la vuelta del laburo lo llamamos al indio de vuelta, que nos dijo que nos encontramos con el en una estacion de servicio y el nos llevaba. en una situacion muy cinematografica, llegamos a la estacion, nos detenemos, ypasa la camioneta del indio, y el chabon si bajarse nos hace una seña de que lo sigamos. fuimos con el chabon hasta un lugar no muy lejano a donde habiamos ido el dia anterior. (aparentemente nosotros habiams ido a airongate road y era irongate lane, o algo por el estilo). firmamos los contratos y nos pago unos deliciosos 88 dolares por un dia trabajado dos semanas atras.

esto fue el martes, como el dia ese termino con lluvia, sabiamos que el miercoles no laburabamos, auqnue un pibe del hostel si (es decir, laburaba en el mismo lugar que nosotros, pero en otras tareas, porque es un pibe de cordoba con camos y l atenia mas clara y ademas es un chupamedias de mierda), y cuando vuelve a la noche, nos dice que mañana (o sea hoy) se reanuda el trabajo, pero nosotros ya no somos parte. 

entonces decidimos que nos vamos a la mierda de hastings, y empezamos a mandar mails, con intenciones de viajar mas al sur quizas a la isla sur. 

APENDICE 1: COCINA

este es un tema que habia dejado de lado por omision y olvido, pero se que a varios les va a interesar. aca en nueva zelanda tenemos bastante oportunidad de comer cosas nuevas y cocinar y eso. entonces, voy a comentar un par de detalles al respecto.

1) comida rapida. no hay ninguna comida rapida tipica neocelandesa, estan las cadenas de hamburguesas, tambien KFC, subway, y lugares de kebabs, que son una masa pero un touch caros. tambien, y quizas lo mas tipico ingles es el fish and chips y chicken and chips, que sale relativamente barato. y por ultimo esta la pizzeria domino's que los martes es muy barato y todos comen ahi, pero como pizza es feisima. comible, pero feisima.

2) mercados. compramos en general en los super, las verduras son bastante caras, capaz una berenjena te sale 5 dolares, o un morron chiquito 3. la carne es una mierda, aunque hay carnicerías, que tambien son cadenas y te venden envasado, no como en argentina que te cortan todo ahi mismo; y venden un poco de carne mejor. en un pais con 12 ovejas por habitante, la carne de cordero sale ridiculamente cara. por ultimo estan los mercados indios/chinos, que son una masa porque te venden todo suelto, el arroz, los condimentos, hast ael jabon. estos son mis preferidos, pero no podes comprar todo ahi.

3) recetas. hemos hecho varias cosas bastante copadas, aca los ingredientes son un pelin diferentes lo que dio lugar a varias variaciones variadas en nuestras comidas. un dia compramos en la carniceria carne picada muy barata y resulto ser de cordero, asi que comimos unas hamburguesas caseras de cordero, bastante piolas. 

a lo concreto: 

RECETAS!!!

Hamburguesas de cordero rellenas, una variacion de la receta tipica by Juan & Diacovetzky:

- carne picada: medio kilo

- una cebolla

- dos dientes de ajo

- un morron (que no le pusimos porque no teniamos pero es una masa)

- perejil (de vuelta, juntado de una maceta de aca)

- 2 huevos

- pan rallado

-queso

-sal, pimienta, si no tenes morron le pones pimenton y aji mlido y las rescatas n toque

picar la cebolla (y el morron si hay) y tambien el ajo, saltearlos en una sarten con aceite. salar y condimentar. poner la carne en un bol, con las verduras salteadas, la sal y la pimienta, y el perejil picado. agregar los huevos y mezclar. ir agregando el pan rallado a la mezcla (preferiblemente esto lo ahce un ayudante porque uno tiene las manos enchastradas) hasta que disminuya la humedad de la mezcla. terminado esto, cortar trozos de quesoy envolverlos por la mezcla de carne. poner al horno. sacar del horno cuando esten listos. comer. digerir. etceteras.

ayer miercoles, ya que no laburamos, hicimos tambien un par de comidas copadas. agus aprendio de uno sde los franceses a hacer dulce de manzana, al que tambien le puso un par de las feijoas, esas de las que les conte. yo por mi parte, incursione en la comida oriental, y me hice una salsa agridulce de aji, que habia probado en bs as con mis padres y hemanos en ocasiones direfentes, y que cuando volvi ap robar aca recorde que me habia parecido genial.

THAI SWEET CHILI SAUCE:

- media taza de vinagre (vinagre blanco, si es de arroz mejor)

- una cucharada (tablespoon, es cucharada tamaño cuchara no cucharita) de aji picante seco, o un par de ajies frescos

- tres cucharadas de salsa de pescado ( hay que comprarsela a algun chino)

- media taza y dos cucharadas de azucar (azucar marron en nuestro caso, porque somos jipis)

- un cuarto de taza de agua

- tres dientes de ajo

- la receta decia jerez o vino dulce, pero yo no tenia y no le puse, en cambio le puse una cucharada del dulce que justo habia hecho agus

- sal decia la receta pero yo no le puse y quedo genial, bastante salado en si mismo, por mi no le pongan.

- una cucharada y media de maicena disuelta en tres o cuatro cucharadas de agua.

esto es bastante facul, hay que picar los ajies en caso de que no sea aji seco, y tambien los dientes de ajo. despues se pone todo menos el amidon en agua en una olla (opcional: pasar todo antes por la licuadora), y llevar a hervor bajar un poco el fuego (que aca no es fuego porque todas las hornallas son electricas) y dejar cocinando, revlviendo, hasta que se espese un poco, y reduzca hasta masomenos la mitad. (son 10 minutos aprox). agregar el almidon con agua, cocinar un toquecito mas, revolver y sacar del fuego.

esta salsa es desmotivante a la hora de cocinar en dos momentos: 1) la salsa de pescado que se le agrega, tiene olor a pescado, y no te convence de que va, pero la verdad es que queda re bien.

2) cuando estas cocinando, el vinagre se evapora mucho entonces oles constantemente a vinagre y pensas que te va a quedar mal. pero no es asi, queda de lujo y es increible. 

despues, se puede comer con papas al horno como hicimos nosotros, o tambien las probe con croquetas de camaron, que son unas cosas que tambien, hay que comrarselas a los chinos y hay que freirlas. 

bueno, aqui termina el extensisimo correo, y dado que son las 2 de la tarde y como yo estaba con esto obviamente nadie cocino, voy a ver si invento algo para comer asi rapido. les mando un beso a todos, y pronto hay mas noticias.

agregue a un par de personas, disculpen si no los recorde para los primeros mails, son un colgado blalblalba

los quiero mucho

besis