Intermezzo

Buenos dias/noches:

Por si alguno pensaba que me colgué con los mails (o mas bien, para los que lo insinuaron), les cuento que la historia se esta cocinando, y todavia no la escribo y envío por cuestiones argumentales, digamos que necesito un final que todavía no ocurrió.
pero mientras, les dejo un fragmento de diálogo interno inevitable que surgió durante las largas horas de agricultura que hemos vivido las ultimas semanas.

Que tiene de bueno juntar brócolis? cosas que hacer para ejercitar la creatividad y la mente.

Sin más les cuento que una de las actividades que realizamos en este último trabajo que hemos tenido fue la recolección de esta feliz brasssicacea, durante interminables horas de dolor de espalda. Si bien es un trabajo mecánico y repetitivo como todos los trabajos de recolección que hemos tenido hasta ahora, contiene en su práctica algunas puertas mínimas para ejercitar la desestructuración creativa. Vamos a la descripción.

El brócoli es una planta con un tallo principal bastante grueso, de entre 5 y 10 cm de diametro, del cual salen hojas en verticilo (o sea, una para cada lado en círculo, rodeando la planta), y de la punta del tallo sale la inflorescencia, que es eso que se come. la historia de la recolección es que uno tiene que cortar el tallo por encima de las hojas con un machete de unos 40cm de hoja, muy afilado. el lugar de corte se encuentra tambien a unos 30 o 40 cm del piso. luego de cortarlo, se lo arroja a un tractor que tiene una cinta, la cual lleva los brocolis hasta sus cajones. uno va cortando los brocolis a medida que este tractor avanza, y así va cubriendo hilera tras hilera de estos amigos verdes.

entonces, encontramos en esta actividad, a diferencia de otras similares, dos eventos variables sujetos al ejercicio de la creatividad:

1) el corte.
si hay algo positivo en la junta de brócolis es esto, cargar cuchillotes y dañar voluntariamente y con aprobacion del jefe, el mismísimo objeto de producción.
esto rápidamente deriva en diferentes técnicas de corte, las cuales repasaré brevemente:

- La guillotina:
esta es seguramente la mas efectiva dentro de los movimientos básicos, consiste en sostener la cabeza del brocoli hacia un lado y dejar caer el machete para decapitarlo. corta el brocoli en dos movimientos y es bastante precisa.

- el drive desde atras:
revoleada tenística de cuchillo, ideal para descargar tensiones, no muy bien vista por los compañeros trabajando en la fila de al lado. puede dar lugar a la antigua técnica de "dos brocolis a la vez"

- el reves:
dado el caso de tener que ir cortando de a dos filas, muchas veces resulta comodo darle a una con drive y la otra de reves.

- la sutil:
acercas la punta, giras la muñeca, y con el golpecito cortas el brocoli. es una técinca avanzada que funciona mejor con el cuchillo bien afilado.

- zatoichi:
con el cuchillo sostenido con la hoja para abajo se da una cuchillada ascendente.

-d'artagnan:
estocada frontal, dejando caer el peso del cuerpo en el pie de adelante, requiere mucha precision.

- mano cambiada:
cuando se te cansa una, lo mejor es seguir con la otra. cuidado con los ojos.


hasta ahi las cuchilladas, pero como les dije,hay otro evento creativo, y es el de arrojar el brocoli al camión. este momento no es tan satisfactorio como una buena cuchillada, pero puede ser entretenido, sobretodo cuando te quedas atras y tenes que tirar el brocoli hasta el camión. las técnicas tambenson variadas, pero solo las enumeraé porque son bastante autoexplicativas:
Libre de básquet, remate de voley, gancho, frisbee, desde abajo, la gran willy, tiro libre con barrera y muchos mas, en el momento, sin tener a donde ir, se ocurren muchos mas..

finalmente, existen otras estrategias contra el aburrimiento, como enfocarse en el trabajo, debatir temas profundos o cantar en voz alta, pero no son idóneas a la recoleccíon de esta crucífera en particular, asi que quedarán para el mail.

besos,
Juan